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Illustration für Fans von Fast Food "Ich kann nicht ich KEBAB" Der Begriff "Kebab" stammt aus dem Arabischen und bedeutet "Grill", "gegrilltes Fleisch" und bezieht sich auf verschiedene gegrillte Fleischgerichte in vielen Ländern, die im Allgemeinen zur osmanischen und persischen Welt (einschließlich Nordindiens) gehörten. In seiner französischsprachigen Verwendung, wie auch in anderen westlichen Sprachen, bezieht sich der Begriff allein auf das Sandwich, das mit gegrilltem Fleisch am Spieß oder Döner Kebab gefüllt wurde, der in den 70er Jahren in Berlin erfunden wurde. Mit Metonymie bezeichnet "Kebab" auch die Art des Restaurants (in), in dem es serviert wird. Unter den häufigsten Entsprechungen für den Begriff Döner wird der Begriff Chawarma (und seine Varianten) im Nahen Osten verwendet. Diese Begriffe beziehen sich entweder auf das Fleisch und seine Zubereitungsmethode oder das entsprechende Sandwich. Â
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